Estudar o homem, o alimento e a relação entre eles é a base do trabalho do nutricionista. Ele é o profissional capacitado a desenvolver atividades de gerenciamento e avaliação de serviços de alimentação, auditoria, consultoria e assessoria em nutrição dietética e dietoterapia, bem como de educação nutricional de coletividades ou do indivíduo.
A nutrição é considerada uma ciência relativamente nova e com grande possibilidade de crescimento, pois as pessoas estão dando maior importância à qualidade de vida e se preocupando mais com a saúde e não apenas com o sabor dos alimentos. O nutricionista diagnostica, intervém e acompanha o estado nutricional de indivíduos e grupos populacionais.
Atua também no desenvolvimento, no controle de qualidade e na avaliação de produtos, além de formular e atuar em políticas e programas de educação e vigilância nutricional, alimentar e sanitária.
O profissional de nutrição deve gostar de relacionar-se com as pessoas e ser capaz de fazer parte de equipes de trabalho ou coordená-las. Além disso, deve ter perfil investigativo e estar sempre em busca de aplicação do conhecimento com base na visão holística.
- Aulas no período matutino
- 70 vagas anuais
- Agendamentos de segunda a sexta-feira, das 7h15 às 17h
- Atendimentos de segunda a sexta-feira, das 9h30 às 11h
Telefones: (41) 3317-3167 e 3317-3091